В браузере выключен JavaScript. Пожалуйста, включите его. Как это сделать.

Поиск по тегам

Например: психология, секс

Все записи, содержащие тег готовка

Вопрос к кулинарам, кондитерам и другим неравнодушным...

Ищу проверенный рецепт с маскарпоне, но такой, чтобы просто АХ!!!!

У меня в 3х рецептах используется. Но просмотрела их сейчас, в них легко и без маскорпоне обойтись. Один напоминает наполеон, 2й птичье молоко, в 3м - роль пропитки.

А может есть такой, чтобы неповторимый вкус создавался и невероятно вкусно было?

еще

Ищу проверенный рецепт с маскарпоне, но такой, чтобы просто АХ!!!!

У меня в 3х рецептах используется. Но просмотрела их сейчас, в них легко и без маскорпоне обойтись. Один напоминает наполеон, 2й птичье молоко, в 3м - роль пропитки.

А может есть такой, чтобы неповторимый вкус создавался и невероятно вкусно было?

Поделитесь, пожалуйста!

свернуть

Долго ли вы варите БОРЩ ?

Для меня приготовление борща - целое мероприятие. Которое может занять весь день, а иногда - и два дня. То есть полтора, когда уже вырубаешься в сон, а борщ ещё не сварен. Тогда я выключаю всё это недоваренное дело, ложусь спать, просыпаюсь, и - тогда уже заканчиваю.

*

Почему так долго?! еще

Для меня приготовление борща - целое мероприятие. Которое может занять весь день, а иногда - и два дня. То есть полтора, когда уже вырубаешься в сон, а борщ ещё не сварен. Тогда я выключаю всё это недоваренное дело, ложусь спать, просыпаюсь, и - тогда уже заканчиваю.

*

Почему так долго?! Как говорит мама моей одноклассницы Людмила Павловна Кучеренко, женщина во всех отношениях хозяйственная: "А подготовительные работы?!" И она права! Это она как бы возражает тем, кто хвастает, будто борщ варит за 30 минут. Лично я от женщин такого вообще не слышала, разве что от соседки Ленки, с которой мы соседками остались, но уже не дружим. Кажется, Ленка быстро варит борщ. Но. Именно варит! Но она ничего не говорила о времени вот этих самых подготовительных работ. Ну да..как бы..Ленка в своё время приревновала меня к своему парню, и раздружилась со мной. Я по-прежнему с ней здороваюсь, так как мама меня учила: "Танечка! С соседями надо дружить!" А Ленка дико так глянет на меня, и молча проходит. Ну да Бог с ней ! Меньше дверями туда-сюда ко мне "хлоп-хлоп"!

*

Так вот. Я много раз слышала от мужчин, что они варят борщ очень быстро! За 30 минут. И когда я говорила, что я варила его два дня - они сильно хохотали! А я не верю им. Что они за 30 минут борщ варят. Врут они всё. Купили, небось, готовый, в кулинарии, или чисто морковку порезали за 30 минут этих, а всё остальное - женщина какая-то сделала. Просто мужчины о присутствии женщин в их жизни мне не признаются.

*

Ну как можно сварить борщ БЫСТРО?! Сначала надо ВСЁ ЭТО КУПИТЬ..

Выйти из дома, и сходить на рынок. Мясо купили. Далее - капусту. Далее - корни всякие.. Блииин !!!! Вот сейчас я вспомнила, что я белый корень-то забыла купить! Ай-яй-яй-я-й-яй !!! Какое огорчение! Просто я перфекционист, и если уже что-то делаю, то желательно в идеальном виде ! Ну всё, теперь уж поздно. Придётся без белого корня варить. Смирись, Таня Дёрден.

*

Итак, корнеплоды разные. Внимание: морковь, свекла, лук, картофель, и белый корень, который придаёт борщу особый вкус, и который я забыла купить.

*

И это ещё не всё ! Болгарский перец надо? Я лично добавляю, сперва пассирую, конечно, на сковородке, вместе с луком. Острый перец надо ? Надо. Красный? Да. Но я зелёный купила, а какая разница? 

*

Далее, томатная паста! Её часто тоже забывают купить. Но, возможно, летом кто-то и свежими помидорами её заменит. Я нет, я пасту купила, иранскую.

*

Ничего не забыла? Вроде нет. Потом все эти корни: морковку, свеклу, лук, - надо же почистить! То есть, помыть сперва. А, нет, можно и не мыть, можно сперва почистить, а потом помыть. Это тоже много времени занимает. Пока мясо уже варится.

*

А потом это всё надо ПОРЕЗАТЬ ! Ну, лично у меня нет кухонного комбайна, и я к его приобретению не стремлюсь. Я руками режу. Долго и нудно. Иногда хватает ума поставить досточку в комнате и одновременно в телик посматривать.

*

Порезала. Сколько это времени всё заняло? До хрена! Кстати, капусту тоже надо пошинковать. Не подумайте, что я забыла. Всё это разложить по разным чашкам, ёмкостям. Затем пассировка. У кого как. На подсолнечном масле. Смешивание с томатной пастой. Забрасывание ингредиентов в кастрюлю в нужное время.

*

Пахнет - зашибись! Когда это всё варится. В конце я добавляю чеснок и зелень. Ну, зелень я заранее мелко режу и сушу, так что у меня уже готовая имеется, сушёная.

*

Но к моменту, когда ЭТО ВСЁ СВАРИТСЯ, - уже ничего не хочется ! А главное - не хочется есть этот борщ. Борщ остывает - и здесь важно не пропустить момент, когда уже в холодильник ставить можно. А ты падаешь без сил на диван, с пультом в руке, и у тебя даже нет сил переключить канал! Но расслабляться нельзя! Можно же уснуть, особенно летом - а всё это пиршество овощей скиснет. Будет трагедия. Ну, шучу. Быстро конечно, не скиснет,  если конечно, вы на сутки не уснёте.

*

И вот кто мне может здесь заявить, что он (или она) варит борщ за 30-40 минут? Врать-то не надо. А если кто и делает это так быстро - то расскажите - КАК вы это делаете?

*

Не подумайте, что я отнимаю лавры у Джейми Оливера. Я вообще хотела одну строчку написать, мол  "а вы как долго варите борщ?" Но как я даже сама не ожидала, пост получился длинный. И кажется, я даже не всё сказала, что хотела.

*

Надо бы что ли, голосование запустить?

Что бы такое придумать?

свернуть

Выходные.

Что для вас выходные? Стирка-уборка-готовка? или дача-огород-шашлык? или все же шопинг-салоны-вечеринки?. 

МНОГОТЫК_ТЫК_ТЫК

еще

Что для вас выходные? Стирка-уборка-готовка? или дача-огород-шашлык? или все же шопинг-салоны-вечеринки?. 

МНОГОТЫК_ТЫК_ТЫК

свернуть

О поварах,еде,кулинарных шедеврах и немного о диетах:))

20 октября считается профессиональным праздником поваров.Мы все дома немного повара В большем или меньшем случае.А давайте с вами поделимся своими фирменными блюдами,диетами.Почувствуем ,так сказать ,себя ШЕФ-ПОВАРАМИ

--------------------------

Фото домашних кулинарных шедевров ПРИВЕТСТВУЮТСЯ!!!!!!!!!!!

На всякий случай МНОГОТЫК-ТЫК-ТЫК

еще

20 октября считается профессиональным праздником поваров.Мы все дома немного повара В большем или меньшем случае.А давайте с вами поделимся своими фирменными блюдами,диетами.Почувствуем ,так сказать ,себя ШЕФ-ПОВАРАМИ

--------------------------

Фото домашних кулинарных шедевров ПРИВЕТСТВУЮТСЯ!!!!!!!!!!!

На всякий случай МНОГОТЫК-ТЫК-ТЫК

свернуть

Без заголовка

Посоветуйте, что можно приготовить из горбуши. Рыбина примерно на килограмм с небольшим, замороженная. Хотелось, чтобы вы поделились опробованным рецептом... Чтобы было вкусно!
Посоветуйте, что можно приготовить из горбуши. Рыбина примерно на килограмм с небольшим, замороженная. Хотелось, чтобы вы поделились опробованным рецептом... Чтобы было вкусно!

А у нас в квартире газ, а у вас?

Именно это приветствие стало доминирующим в последние пару дней в Ужгороде...

Да, да, да, нам подключили газ. И начинаешь понимать, что все таки как мало надо человеку для счастья

А еще я узнала, что таки можно готовить в микроволновке, многие открыли для себя разнообразие блюд, которые еще

Именно это приветствие стало доминирующим в последние пару дней в Ужгороде...

Да, да, да, нам подключили газ. И начинаешь понимать, что все таки как мало надо человеку для счастья

А еще я узнала, что таки можно готовить в микроволновке, многие открыли для себя разнообразие блюд, которые можно приготовить в электродуховке... в общем - жизнь налаживается.

А еще у нас вчера был ДР и, не смотря на отсутствие газа, нам было хорошо

 

 

 

свернуть

из услышанного по ТВ

Еще один совет для ленивых домохозяек. На днях по ТВ в одной передаче услышала один ооочень простой, но просто гениальный (по простоте своей) совет. Состоял он в том, что грибы (имелись в виду магазинные) можна резать на... яйцерезке. Я это дело в тот же день испробовала. Блииин, это же дело еще
Еще один совет для ленивых домохозяек. На днях по ТВ в одной передаче услышала один ооочень простой, но просто гениальный (по простоте своей) совет. Состоял он в том, что грибы (имелись в виду магазинные) можна резать на... яйцерезке. Я это дело в тот же день испробовала. Блииин, это же дело ускоряет в разы, да и малой моей понравилось их так запросто "чикать" И кусочки все один-в-один - красота свернуть

вредности для вредины :)

Иногда организм требует какой-нибудь "вредности". И я стараюсь прислушиваться к организму даже в такие моменты. Детей, по возможности, в это стараюсь не втягивать, но это зависит от уровня вредности поглощаемой "гадости" )))

 

Вот и недавно захотелось сделать чего-то из лаваша. Да и детвора такое любит. Но вот задача - еще

Иногда организм требует какой-нибудь "вредности". И я стараюсь прислушиваться к организму даже в такие моменты. Детей, по возможности, в это стараюсь не втягивать, но это зависит от уровня вредности поглощаемой "гадости" )))

 

Вот и недавно захотелось сделать чего-то из лаваша. Да и детвора такое любит. Но вот задача - на один прием нам хватает одного листа лаваша, а в упаковке их три )))

Поэтому и решила я сделать темку по этому вопросу и прошу вас поделиться своими проверенными рецептами с использованием данного ингридиента. 

 

а за одно желаю всем приятного аппетита

 

 

свернуть

нужен совет

девочки-хозяюшки помогите!!! привалило мне счастье в виде мешка яблок... Но яблоки оказались зимние... Попробовала сварить из них сок... кислятина получилась неимоверная :/ что с эти добром можна сделать? просто так их хранить до созревания нету возможности... еще
девочки-хозяюшки помогите!!! привалило мне счастье в виде мешка яблок... Но яблоки оказались зимние... Попробовала сварить из них сок... кислятина получилась неимоверная :/ что с эти добром можна сделать? просто так их хранить до созревания нету возможности... свернуть

Березовый сок

Через парочку дней должно мне привалить счастье в виде пары десятков литров "свежевыжатого" березового сока.

Поделитесь опытом те, кто закладывал такой сок в банки. Знаю, что надо туда добавлять сахар и лимонную кислоту (или лимон), но пропорций не знаю абсолютно...

Поможете?

Через парочку дней должно мне привалить счастье в виде пары десятков литров "свежевыжатого" березового сока.

Поделитесь опытом те, кто закладывал такой сок в банки. Знаю, что надо туда добавлять сахар и лимонную кислоту (или лимон), но пропорций не знаю абсолютно...

Поможете?

Поиск не доступен потому что вы отключили «участие анкеты в поиске». Чтобы снять ограничение необходимо

Оплата услуги совершена

Услуга будет оказана в ближайшие несколько минут.
Понятно

Произошла ошибка

Перезагрузите страницу и повторите операцию через 5 минут
Понятно