В браузере выключен JavaScript. Пожалуйста, включите его. Как это сделать.

Поиск по тегам

Например: семья, женщина

Все записи, содержащие тег испания

Кто строит культурную надстройку? (ультрафеминистическое о мужчинах)

 

ПРЕАМБУЛА

 

В каждом мужчине живет большая, жадная, циничная и эгостичная обезьяна. 

Она попала в него не случайно, а эволюционным путем - в силу мужской физиологии.

Мужская физиология - это тот самый физиологический дискомфорт, который мы (женщины) ощущаем как голод, жажду или желание освободить организм от отходов жизнедеятельности.

 

еще

 

ПРЕАМБУЛА

 

В каждом мужчине живет большая, жадная, циничная и эгостичная обезьяна. 

Она попала в него не случайно, а эволюционным путем - в силу мужской физиологии.

Мужская физиология - это тот самый физиологический дискомфорт, который мы (женщины) ощущаем как голод, жажду или желание освободить организм от отходов жизнедеятельности.

 

Мужчины ощущают точно такой же физиологический дискомфорт в сексуальной сфере.

Они с юношества привыкают к ощущению дискомфорта и боятся когда он исчезает (как мы переживаем из-за вдруг исчезнувшего аппетита - ведь это угрожает нашей жизни)

т.е. основная задача чисто обезьянья - утолить дискомфорт (сохранить жизнь) 

Это фундамент.

 

 

ФАБУЛА

 

Отличаются мужчины лишь одним - культурной надстройкой.

У одного она огромна, а у другого отсутствует полностью (см. рисунок ниже)

 

 

И чем больше у мужчины Культурная Надстройка тем больше у него путей удовлетворить свои фундаментальные (!!!) потребности - пожрать, поспать и потрахаться (найдет подход к большему кол-ву людей)...

Тем успешнее он в достижении этих целей ибо большее количество женщин он сможет охватить предлагая им разные варианты пути (туда же! в удовлетворение его эгоистичных обезьяньх потребностей)

 

Он сможет зайти с дружбы, с профессиональных интересов, с общего хобби, со схожего мировоззрения, но поведет он ВСЕГДА в одно и тоже место - в фундаментальные потребности исключительно! ВСЕГДА!

 

 

ВОПРОСЫ:

 

Кто стоит культурную надстройку?

Почему у одного она огромна, а другому удается прожить жизнь в девственной обезьяньей сущности? 

Родители? К ним вопросы? Ведь они учат ребенка не пожирать коренья, а орудовать ножом и вилкой в ресторане...

Кто учит мужчин общению с женщинами и отношению к ним? Хотя бы скрывать свои истинные намерения (которые все и так знают) и делать всё красиво...

И главное, как у умных образованных родителей может вырасти обезьяна без культурной надстройки вообще? 

Как это происходит... объясните...

Кто виноват?

свернуть

Barcelona, Catalonia, Spain..* и просто настроения...

Здравствуйте все, Друзья мои, Дорогие!

и

Добро пожаловать!

 

* Barcelona. Spain.

 

Любые ваши настроения /радостные и красивые/ - порадуют и нас...

Здесь выставляются исключительно личные фото-работы Авторов.

Спасибо...

еще

Здравствуйте все, Друзья мои, Дорогие!

и

Добро пожаловать!

 

* Barcelona. Spain.

 

Любые ваши настроения /радостные и красивые/ - порадуют и нас...

Здесь выставляются исключительно личные фото-работы Авторов.

Спасибо...

свернуть

Возвращение блудной.... или сказки с байками

Где бы я не находилась, а Мамба зовет.

Вот после длительного странствия чО нить и вам поведаю, дорогие друзья!!!

Я еще в себя не пришла, состояние какое-то невесомое..как буд-то из космоса вернулась.  Кто не знает, повторюсь... была в Испании, бродила по иноземным  красотам, направляла еще

Где бы я не находилась, а Мамба зовет.

Вот после длительного странствия чО нить и вам поведаю, дорогие друзья!!!

Я еще в себя не пришла, состояние какое-то невесомое..как буд-то из космоса вернулась.  Кто не знает, повторюсь... была в Испании, бродила по иноземным  красотам, направляла глаз фотика и..........но я вам покажу, ну и не спеша пропишу, что удалось увидеть...

свернуть

А что в Испании плохо?

     Самолет необычно громко ударился о бетон посадочной полосы, No pasaran - неудачно пошутил я с таможенником и прошел...

Барселона встретила почти стерильной чистотой, что после Нью-Йорка еще

     Самолет необычно громко ударился о бетон посадочной полосы, No pasaran - неудачно пошутил я с таможенником и прошел...

Барселона встретила почти стерильной чистотой, что после Нью-Йорка кажется удивительным, пахучим кабальеро-таксистом и мягким теплом европейского солнца.

Открытые чемоданы, подключенные гаджеты, несколько необходимых звонков, завтра начнется туристическая гонка, а сегодня... пройтись, определиться в незнакомом пространстве, посмотреть на людей, услышать звуки, вдохнуть запахи, заказать в ресторане что-то экзотическое и просто жизнерадостно осознать: время пошло и это должно быть не самое худшее в твоей жизни...

     На любую страну в мире нужно потратить минимум пять-десять лет, чтобы что-то понять, увидеть чем живет, стать чуть своим, прирасти душой... а в современной интерпретации старинной забавы - путешествии, можно только отметить в сознании какие-то выборочные стоп-кадры, запомнить совершенно разрозненные факты и картинки, нащелкать чего-то в ненужную цифровую память и поставить  флажок на детской раскраске мира.

Все. 

Остальное схлынет и уйдет в песок. 

Но. 

Песок наших душ от этого становится  интереснее и богаче всяческими духовными минералами, морской солью, ароматной пылью, мелкими диковинными ракушками, древними красками, вековыми линиями, современной суетой и множеством маленьких зеркал чужих глаз.

Итак, стоп-кадры.

     Если архитектура может поразить и возвеличить, то Храм Святого Семейства (Sagrada Família) убивает и возрождает одновременно, он прижимает к земле и возносит куда-то туда, где ты не летал с детства... а обилие смыслов и интерпретаций "Библии наизнанку" вдруг напоминает, что самое великое изобретение Создателя - это человек, который в состоянии мыслить и создавать вот так.

Создавать так, как Гауди.

И ты стоишь среди толпы и чувствуешь себя причастным...

     Знаменитая каталонская тортилья оказалась обычной картошкой залитой омлетом... которой  можно съесть маленький кусочек, а остальное просто не лезет, даже под Моритц или Амбар - но как хорошо сидеть под весенним солнышком и никуда не спешить...

     Извечный вопрос "Дали - гений или сумасшедший" совершенно неправомочен. И гений, и сумасшедший, и несчастный, и счастливый, невероятно трудолюбивый выдумщик, позер и пиарщик, но как-то все это блекло на фоне того, что ты думал ранее и что представлял, что казалось и что себе домысливал... все, кроме его любви к Гала - ха, уж не говорит ли это о вечности любви? Может иногда встречи с великим (или с тем, что назначено человечеством великим) не совсем разумны и ведут к разочарованию? Знаете, как не нужны встречи со школьной любовью - это убийство мечты, детской любви и шаг к скучной старости, где иллюзии нет места. Стоп, я только что думал о вечности любви.

Но все это на фоне  радостного и доброжелательного восприятия, абсолютной открытости и даже  детскости. Замечаю в себе странное сочетание внутреннего сарказма и русской критиканской скуки с американским настроем на восхищение даже самым простым.

     Оказывается, очень легко и приятно питаться два раза в день: утром завтрак, правда американский, слегка плотный, днем легкий кофе с сигаретой и только в 5-7 часов, что и называется в Европе или Америке обедом, поесть неспешно, с вином, вкусом и расстановкой.

Наверное такой график и делает людей стройными.

     Невероятное открытие у Пикассо: в детстве и юности абсолютно классическая портретная живопись и с годами медленное пошаговое (а музее это так очевидно, от картины к картине) смещение к кубизму и сюрреализму, а к концу буквально "детские" раскраски великого художника.

Конечно же, такое открытие описано почти в каждом путеводителе, но... так приятно изобрести свой маленький велосипед и покататься на нем...

     Великое изобретение Каталонии - тапас. Такие маленькие бутербродики со всем на свете, приколотым к тонкому ломтику хлеба тонкой деревянной палочкой. Вы можете их брать или заказывать сотнями, а официант потом считает по количеству палочек догадайтесь, что делают наши соотечественники).

Так хорошо сидеть в уличном кафе, пить вино или пиво и закусывать маленькими бутербродами, где каждый имеет свой неповторимый вкус, свое художественное оформление и свое место в истории кулинарии.

     Площадь Каталонии в Барселоне, второй-третий дом в сторону по проспекту, на последнем этаже, самом дорогом, как известно, гордо развевается российские флаг! Русские туристы не менее гордо показывают пальцем.

Господи, ну добавь ты этим убогим ума и чувства!

Одни раздели свою страну (или набрали взяток, или выкачали из земли) вложили эти деньги в страну чужую и даже презираемую, поселили туда детей, жен и любовниц, жить в своей стране не собираются и в случае чего - самолеты уже заправлены, но как убедительно кричат о патриотизме...

Другие им верят, живут от зарплаты к зарплате и гордятся своими родными олигархами.

Театр абсурда.

    Так хотелось прокатиться на  европейском поезде - скорость, стремительность, кресла, завтрак, проносящиеся мимо поля, города и замки, билеты куплены заранее - красота, мечта... Только сел в свое кресло, тут же уснул и разбудили уже в Мадриде. 

Не замечали, как часто таким бывает воплощение мечты...

     Любой большой музей мира требует жизни для его изучения. Боже, дай мне еще одну жизнь для Прадо. Ладно,  несколько лет потрачу на Королевский дворец.

     Господи, как хочется супа, нормального жидкого, горячего, много! 

От кочевого безделья почему-то хочется супа... ради справедливости надо сказать, что от трудовых будней - тоже.

Пришлось изучить возможности испанской кухни и вот он родимый - пряный, острый, сказка как вкусно, да под холодное пиво... а потом запеченную на гриле вырезку, которую сначала приносят посмотреть и "дать добро", как хорошее вино приносит сомелье для дегустации, а я такой как бы понимающий, киваю головой (и в том и в другом случае), а мясной сомелье кивает тоже и мы играем в эту игру... но он давно уже раскусил меня как обычного туриста, который готов сожрать любое мясо, а я понимаю, что он схватил первый попавшийся кусок, может даже уронил, вытер о полотенце и положил на особый поднос и сунул мне под нос, мы глубокомысленно покивали и слегка улыбнулись друг другу.

И улыбнулся официант, но не потому, что так уж хочет "типы", я их дам в любом случае, а потому, что невозможно обслуживать людей не уважая их (иначе это каторга, галеры) и невозможно путешествовать и питаться в разных ресторанах, не уважая этих симпатичных людей, - и мы уважаемые люди, а значит нам хорошо и наша жизнь хороша... а жить хорошо - еще лучше...

     Интересные в Мадриде закругленные дома на перекрестках проспектов, это расширяет горизонт, добавляет света, пространства, делает все шире и больше, а в этих четырех пространствах свободно паркуются скутеры, тусуются люди и суетятся туристы. 

     Почему  люди, далекие от испанских традиций, так стремятся попасть на корриду? Мне лично быков жалко. А этих петухов-тореро, когда они попадают на рог - не жалко. Наверное, я извращенно жестокий человек.

     Обычно говорят: если бы я был свободен и имел деньги, я бы посвятил жизнь путешествиям...

Ха, а вы пробовали постоянно путешествовать? Я понимаю - жить в разных местах мира, но путешествовать, находиться в пусть комфортном и сытом, но пути, под постоянными впечатлениями нового! Ребята, вы просто не пробовали. Правда, не пробовал и я, но осознал, что утвердившийся в развитых странах десятидневный отпуск для впечатлений и отдыха - это что-то оптимальное, во избежание перегрузок и депрессий.

     Автобус русских туристов. Гид увлеченно и любовно рассказывает об Испании, не только по теме экскурсии, но и о жизни, быте, характерах (в частности речь шла об уровне жизни, образовании, медицине, продолжительности жизни)...

Кто-то не удержался от вопроса: вот вы так все рассказываете, а скажите, что в Испании плохо?

Гид растерялась...

С "галерки" раздался голос: плохо, что живут испанцы долго.

Эх, милые соотечественники, вы все в этом вопросе и в этом ответе...

     Самолет мягко неслышно коснулся посадочной полосы и покатился...

Дамы и господа...

Фух, дома.

свернуть

Воспоминания о лете . часть 3 )

Следущее наше путешествие было в город Фигерос в музей Сальвадора Дали. 

 

Сальвадор Дали  — выдающийся испанский художник, живописец, график, скульптор, режиссёр. Один из известнейших художников сюрреализма.

В 1916 году поехал на каникулы в город Кадакес, где и познакомился с модернистским искусством. Его первая выставка состоялась в еще

Следущее наше путешествие было в город Фигерос в музей Сальвадора Дали. 

 

Сальвадор Дали  — выдающийся испанский художник, живописец, график, скульптор, режиссёр. Один из известнейших художников сюрреализма.

В 1916 году поехал на каникулы в город Кадакес, где и познакомился с модернистским искусством. Его первая выставка состоялась в 1919 году. В 1921 году отец посылает Сальвадора для учёбы в Мадрид, в Академию художеств Сан-Фернандо, где он знакомится с такими знаменитыми персонами, как Луис Буньюэль, Федерико Гарсиа Лорка и Педро Гарфиас. Под их влиянием Дали экспериментирует с методами кубизма и дадаизма. В 1926 году его отчислили из Академии за высокомерное и пренебрежительное отношение к преподавателям.

После этого он отправился в Париж, где знакомится с Пикассо. В попытках найти собственный стиль, в конце 1920-х рисует несколько работ под влиянием Пикассо и Хуана Миро. В 1929 вместе с Буньюэлем участвует в съемках фильма «Андалузский пёс». Тогда же он знакомится со своей будущей женой Галой (Елена Дмитриевна Дьяконова), в то время она была женой поэта Поля Элюара. Работы Дали демонстрируются на выставках, он постепенно становится популярным. В 1929 году знакомится с сюрреалистами, в частности с Андре Бретоном.

В 1934 году неофициально вступает в брак с Галой (официальное венчание состоялось в 1958 году в Жироне). В это же время Сальвадор впервые отправляется в США. Вернувшись в Испанию живёт исключительно в своей любимой Каталонии. В 1981 году у него обостряется болезнь Паркинсона. В 1982 году умирает его любимая Гала.

Дали умер 23 января 1989 года, во время сердечного приступа. Его тело до сих пор хранит Музей Дали в Фигерасе

свернуть

КАК ЖЕ БЫСТРО КОНЧАЕТСЯ ОТПУСК, БЛИН!!!!

И- СНОВА ЗДРАВСТВУЙТЕ!!!!Отпуск - он, такой коварный тип! Живешь-живешь предвкушениями... (некоторые граждане даже попеняли за долгое слишком предвкушение), но вкус от этого не смазался! И самолет одолела! Причем легко! И в ту и в обратную стороны! Мне так ка-е--ццо, что про кулюторную программу расскажу маленько попозже (если соберусь!) А про еще
И- СНОВА ЗДРАВСТВУЙТЕ!!!!Отпуск - он, такой коварный тип! Живешь-живешь предвкушениями... (некоторые граждане даже попеняли за долгое слишком предвкушение), но вкус от этого не смазался! И самолет одолела! Причем легко! И в ту и в обратную стороны! Мне так ка-е--ццо, что про кулюторную программу расскажу маленько попозже (если соберусь!) А про личные впечатления очень хочется прям щаззз!Скажу сразу: мне понравилоссь в Испании!Красивая страна, отличный климат и , следовательно, мягкая погода, теплое море, приветливые люди, нормальный отель, понятный(почти. ибо учила латынь) испанский язык(если б тока так не тараторили!!), активно в ходу немецкий, с продавцами легко и по-русски (много наших ездит!!)Замки, крепости, шоу, соборы, парки - про это я потом(как и сказала) Но - все было!! и все - замечательно!!В ярких впечатлениях нумером первым идет, конеччно, Средиземное море!!!! Море не подвело!! Ни разу не было холодным. Но иногда были волны - маманегорюй! Войти можно - выйти - фик!!! Случайным делом там не остались мои очки! А ведь сбило с носа волной, когда меня неслабо так мотыляло при выходе! Кстати!!!Вспоминая прошлый год и писания имен на песке, я ,озадаченно почесывая отпускную голову, установила, что не помню совершенно - кому обещала начертать и в этом году...Но решила проблему кардинально! Вот так вот:Я уверена - подействует!!! Шаманила, вроде как!! свернуть

ИСПАНИЯ!!!

Закончились мои метания и выбирания! все-таки выбор между хорошим и очень хорошим - дело нелегкое! Пересмотрены кучи сайтов и фоток! Пресчитано все, что считается! От любой новости глаза вылезали на лоб, так что теперь я не очень на свои фотки и похожа!! Ёпрст!!! Неужто - едем?!Коста дель Маресме - заждалась еще
Закончились мои метания и выбирания! все-таки выбор между хорошим и очень хорошим - дело нелегкое! Пересмотрены кучи сайтов и фоток! Пресчитано все, что считается! От любой новости глаза вылезали на лоб, так что теперь я не очень на свои фотки и похожа!! Ёпрст!!! Неужто - едем?!Коста дель Маресме - заждалась там меня!И тут догнала меня мыслЯ! а ведь самое приятное во всяком приятном деле - это предвкушение! Даже пролетая ураганом по магазинчикам. думаешь. так себе. невзначай: а не прикупить ли вот то платьице? - оченно оно подойдет мне в отпуске! И вон те цацки! Нет! Цацки буду покупать испанские! Чисто каталонские! И дорожные сумки осматривала сегодня. начисто забыв. что чемодан-то имеется! И еще пятый купальник...и...и... Нет, что ни говорите - а предвкушать - это особо вкусное!!! И не только к путешествию . собственно, относится.. свернуть

Итальянская ветчина

 ВСЕМ ПРИВЕТ !

итак сегодня поговорим о настоящей итальянской ветчине !!!

 Пармская прошутта !

самая вкусная и по моему мнению лучшая прошутта в Италии !!!

 Вы верите, что только из кастрированных кабанчиков породы Дурок, которых кормили исключительно каштанами с фруктами и отпаивали сывороткой с производства пармезана, еще

 ВСЕМ ПРИВЕТ !

итак сегодня поговорим о настоящей итальянской ветчине !!!

 Пармская прошутта !

самая вкусная и по моему мнению лучшая прошутта в Италии !!!

 Вы верите, что только из кастрированных кабанчиков породы Дурок, которых кормили исключительно каштанами с фруктами и отпаивали сывороткой с производства пармезана, только в одном единственном месте на земле, где «идеальный микроклимат создает все условия для вызревания сыровяленных окороков» и где «дует ветерок с определенной скоростью и силой, без которого получение настоящей пармской ветчины невозможно», получится сделать самую лучшую в мире ветчину?

 Можно или нет, судить не мне, но мастера производства прошутто, как еще называют знаменитую пармскую ветчину, утверждают, что именно так, как сказано выше. Только правильные кабанчики, только кормление деликатесами и только в городке Лангирано с его идеальным ветерком…

И тогда получится лучшая и самая знаменитая в мире ветчина.

 Ну ладно, ветерок и диету кабанчиков оставим специалистам, лучше посмотрим, как делают саму ветчину, когда кабанчик уже выращен, откормлен, отправлен в страну вечной охоты и от него уже отрезали два окорока…

 

 Оставлю весь свой скепсис за рамками этого поста и расскажу то, что нам рассказали на производстве пармской ветчины, так сказать, без купюр...

 Специалисты по производству прошутто говорят, что самое главное в их деле – микроклимат Пармской долины и выработанный веками опыт производства лучшей в мире ветчины.

Это зона, растянувшаяся вплоть до Апеннин, расположена в 22 километрах южнее Пармы, около небольшого городка Лангирано. Лишь здесь уникальный микроклимат создает идеальные условия для созревания сыровяленых окороков.

Одного производителя пармской ветчины не существует.

В окрестностях Лангирано сконцентрировано несколько предприятий-производителей ветчины, и только их продукция может называться Prosciutto di Parma.

Чтобы увидеть производство ветчины, мы приехали на фабрику Salumificio La Perla.

Несмотря на то, что это окрестности Пармы, рабочие яро болеют за туринский «Ювентус»! Но я отвлекаюсь…

Чтобы называться пармской ветчиной, продукт должен соответствовать условиям, закрепленным на законодательном уровне, а именно: пармская ветчина может быть произведена только в регионе Пармы, из мяса свиней, которые родились и выросли в Италии, при производстве ветчины должны быть использованы 100% натуральные ингредиенты.

Для производства ветчины используют свиней возраста 9-10 месяцев, выращенных в регионах Эмилия-Романья, Пьемонт, Венето и Марке. Породы называются Дурок или Ландраче. Их кормят зерновыми, каштанами и сывороткой от производства сыра пармиджано реджано.

Вес свиньи должен быть 100-130 кг, а вес ноги — 15-16 кг. Если вес ноги превышает 16 кг, то ее разрезают и частями помещают в сеточку — из них уже будет делаться несколько иное прошутто.

Первым делом мясо солят. Перед посолом свиные ноги проходят охлаждение: их выдерживают в холодильнике при температуре 2 градуса в течение суток. Соление выполняется в два этапа и проходит вручную, что позволяет равномерно распределить соль по всей поверхности тушки. Первый этап соления длится неделю, после чего соль аккуратно удаляют с продукта и солят морской солью уже на двадцать дней. По истечении этого срока соль удаляют полностью.

На более-менее крупных производствах соль удаляют с помощью щеток на специальном оборудовании.

После того, как прошло соление и мясо очищено от соли, его подвешивают на специальные рамки и отправляют в холодильную камеру отдыхать.

Мясо моют…

…и подвешивают.

Отдыхают окорока в холодильной камере с температурой + 5-6 градусов примерно 100 дней.

К концу отдыха оно выглядит вот так: жирные края приобретают желтоватый цвет, а линия среза представляет собой твердую корочку.

После этого мясо переносят в помещение с большими вертикальными окнами, и оно здесь «отдыхает» в течение трех месяцев.

Большое значение здесь имеют окна, которые открываются каждый день на разное расстояние и под разным углом в зависимости от погодных условий.

Мясо должен обдувать тот самый ветерок!

Спустя семь месяцев не покрытую кожей часть свиных ног обмазывают специальной пастой, называемой sugna («сало&raquo. Она состоит из жира, соли, рисовой муки и перца.

И после этого ему висеть еще 5 месяцев…

…все так же в помещении с окнами, которые открывают по заданному графику, чтобы запустить нужный ветерок.

В помещениях, где висят окорока, тщательно контролируют температуру и влажность. Эти параметры крайне важны для правильного созревания.

Интересно, что на многих предприятиях по производству пармской ветчины висят не только окорока самого предприятия, но и вялится мясо клиентов. Они привозят «свои» ноги, на окороках ставят специальные клейма и уже дальше работают с ними по общему алгоритму вместе с другими клиентскими и собственными окороками.

И вот наступает самый важный момент: прошутто проверяют на качество.

Это делает специальный инспектор и только он имеет право вынести решение, можно ли маркировать окорок как «пармская ветчина».

Проверяют ветчину на зрелость при помощи специальной костяной палочки-иглы, о которой вчера была моя загадка.

Свиная нога протыкается в пяти определенных точках, и по запаху, остающемуся на палочках, инспектор определяет, может ли продукт называться пармской ветчиной.

Если инспектор считает, что все в порядке и окорок созрел, на него наносится клеймо в виде короны с надписью «Parma».

Естественно, проверяется каждая нога без исключения!

Теперь окорока можно возвращать клиентам, отправлять заказчикам и … употреблять в пищу)

Ну и классическая форма подачи пармской ветчины – с дыней и под прохладное Ламбруско…

свернуть

Поиск не доступен потому что вы отключили «участие анкеты в поиске». Чтобы снять ограничение необходимо

Оплата услуги совершена

Услуга будет оказана в ближайшие несколько минут.
Понятно

Произошла ошибка

Перезагрузите страницу и повторите операцию через 5 минут
Понятно